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ファエッラのパッケリは、イタリア版のミシュランガイドと言われている
ガンベロロッソが主催したイベントでトップイタリアン フード賞2022を受賞しました!

ガンベロロッソ(Gambero Rosso)のウェブサイト

Paccheri / パッケリ
  パッケリは、
イタリア版のミシュランガイドと言われている
ガンベロロッソが主催したイベントで
『トップイタリアンフード賞 2022』を受賞しました!
  かみしめるとセモリナ粉が香るFAELLA社で大人気の定番パスタ!
本場ナポリを代表するパスタ。
ここまで大きいからこそ、しっかりと粉の香りが漂います。
 
  トマトにお肉を加えたソースが最高です。
多めの塩でパスタを茹で、"小指の爪ほどのすり下ろしニンニクと
美味しいオリーブオイルをかけるだけ"もとても美味です。
【オススメ茹で時間 / 固め12分 柔らかめ15分】1kg / 2,376円(税込み) 
Mezza Paccheri / メッズィパッケリ
  パッケリを半分にした食べやすい大きさ。
かみしめるとセモリナ粉の『最高うまみ』が香るおいしさです。
 
  【オススメ茹で時間 / 固め12分 柔らかめ15分】1kg / 2,376円(税込み) 
3 Spaghetti classico / スパゲッティクラシコ
  定番スパゲッティ1.8mm
クラシックな太さ、飽きのこないかたちで、世界から愛される底力。
パスタの女王様です。ファエッラ社の定番とされています。
昔なつかしいスパゲッティを感じて頂ける、
しっかりとした歯ごたえがシンプルに美味しいパスタです。
 
  オイルソースと相性がいいです。先ずはご家庭の定番ソースと合わせてみて下さいませ
【オススメ茹で時間 / 固め6分 柔らかめ7分】1kg / 2,160円(税込み) 
4

Vermicelli / ベルミチェッリ

  歯ごたえが美味しい、グラニャーノの定番、太さ2mmスパゲッティ。
ファエッラを代表するパスタです。
昔なつかしい太めのスパゲッティで、しっかりとした歯ごたえが感じられます。
ナポリの定番、南イタリアでは必要不可欠な大人気パスタです。
これぞナポリの王様。トマトソースとのからみは抜群で一押しです!
 
  トマトを使った、プッタネスカ、お肉のラグーソースに合わせて美味しいです
【オススメ茹で時間 / 固め8分 柔らかめ9分】1kg / 2,160円(税込み)
5 Bucatini / ブカティーニ
  お肉ソースに最適なストロー型スパゲッティ
濃いめのソースでおいしくいただけます。二重の歯ごたえが特徴です。
 
  ベーコンを加えたトマトソース、
アマトレチャーナで抜群のコンビネーションがうまれます。
【オススメ茹で時間 / 固め6分 柔らかめ8分】1kg / 2,160円(税込み)
6 Linguine napoletane / リングイーネ ナポレターネ
  ナポリ風リングイーネ
麺のツルッとしたのどごしがたまりません。
舌触りと歯ごたえは、一味上級のロングパスタなのです。
貝などと合わせると個性が光ります。
 
  貝類やお魚のソースと抜群のコンビネーションがうまれます。
【オススメ茹で時間 / 固め7分 柔らかめ9分】  1kg / 2,160円(税込み)
7 Ziti / ズィティ
  歯ごたえが美味しい、ナポリの "小" マカロニ
ほどよい大きさのパスタなので、子供が食べやすいサイズです。
あらゆるソースに合い、使いやすいのでとっても便利!
 
  あらゆるソースに適してます。マカロニサラダではおどろくほど美味しく仕上がります。
【オススメ茹で時間 / 固め10分 柔らかめ13分】  1kg / 2,268円(税込み)
8 Penne lisce / ペンネリッシェ
  線が入っていないクラシックペンネ
ペン先からソースをすくいあげて、良くからませるのが特徴です。
歯ごたえを生かすように線をつけずにツルツルに仕上げています。
 
  あらゆるソースに適した万能ペンネ。特にアラビアータの相性は最高です
【オススメ茹で時間 / 固め10分 柔らかめ13分】  1kg / 2,268円(税込み)
9 Gnocchi napolitani / ニョッキナポリターニ
  歯ごたえがキュルキュルとしたナポリ生まれのニョッキ型のパスタ。
シェルの中にもソースがからみ、溢れでる美味しさが特徴です。
ソースがからみやすいのが特徴です。サラダパスタにも使えます。
 
  トマト、ズッキーニのソース、白身魚や貝を使用したソースに合わせると美味しいです。
【オススメ茹で時間 / 固め6分 柔らかめ8分】  1kg / 2,268円(税込み)

10

Rigatoni / リガトーニ
  線が入っているマカロニ。
あらゆるソースに適した筒状のリガーテ(溝が入った)・パスタ。
溝が入っているのでからみやすく舌触りもなめらかなのが特徴です。
 
  サンマルツァーノのトマトソースがピッタリです。
【オススメ茹で時間 / 固め12分 柔らかめ15分】  1kg / 2,376円(税込み)

11

Fusilloni / フズィロー二
  ネジネジの王道で、お口の中で絶妙な歯ごたえが生まれます。
ソースがからみやすいのが特徴です。
 
  バジルソースにも最適です。
【オススメ茹で時間 / 固め7分 柔らかめ8分】  1kg / 2,376円(税込み)

12

Mafardine / マファルディーネ
   女王様のレースの布をイメージして作られました。
外側はひらひらとしながら、芯はしっかり。
割った断面からソースがしみ込み、本格的なナポリの家庭的なパスタメニューが作れます。
側面はどちらもヒラヒラして、ソースがよくからみます。
お口の中で飽きることがなく、食欲が湧いてくる美味しさです。
 
 
お肉ベースであれば、どのようなソースでも抜群な相性です。
【オススメ茹で時間 /固め6分 柔らかめ8分】  500g / 1,512円(税込み)


商品名:パスタ ファエッラ
原産国:イタリア/ナポリ
原材料:デュラム小麦

 
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